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【养生宝典】水果 你吃对了吗?

关键词:   发布时间:2019-08-11 08:00:01


适宜冬季食用的水果

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 首先是苹果


冬天天气寒冷,呼吸道感染、心脑血管意外等疾病多发。这时候多吃点甘凉可口的苹果,对心血管可起到保护作用,还有助于改善呼吸系统及肺的功能。而且苹果加热后食用功效更为明显。因为加热后的苹果膳食纤维和果胶变得软化,更容易被人体吸收。

中医也认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻等功效。

 其次是梨


梨肉脆多汁、酸甜可口,富含多种维生素和微量元素,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功效,适宜冬季发热和内热的人食用。尤其对肺热咳嗽、咽干喉疼、大便燥结有较好疗效。

此外,富含维生素的橘子、橙子、柚子、猕猴桃、草莓等,也是适宜冬季食用的水果。


吃水果的时机

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 饭前水果


以前认为饭后吃水果较好,但是近年来研究发现,其实这样做并不科学。饭后吃的水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,不利于消化。因此,宜将吃水果安排在饭前。


不宜空腹


此外,有的水果不宜在空腹时吃或与油性食物同时吃,如柿子含有鞣质,这种物质碰到酸就凝固起来形成“柿石”,容易导致“胃结石”。

一般情况下水果应生吃,而且越新鲜营养越丰富。但如果是危重病人,也可煮熟来吃。


吃水果的次数和分量

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    最新科学研究证明,每天多次(至少5次)吃蔬菜和水果能防止癌症的发生,一些国家还掀起了每天吃5次水果的运动。按照我国的习惯,一般一天吃蔬菜水果总量大约500克就可以满足身体需要了。

蔬菜水果对健康至关重要,不同的蔬菜水果所含的营养成分不同,食用要讲究多样化,从而吸收更多的养分。


郭旭光/文

美术编辑 赵阿曼

图片来源于网络 侵删


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文章来源于健康周报

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