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来!聊聊去成都怎么一边吃一边玩?

关键词:成都 美食 火锅 小吃 三大炮 糕点 糍粑 手工艺 川剧 茶 文化 观音 酸辣粉 四川   发布时间:2019-12-10 08:00:01

”美食之都“成都

犹如一口滚烫的火锅

天南海北的食材到了这儿

一涮一烫

立马变得川味十足


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春天来成都,你会吃吗?


锦里

锦里历史上算是西蜀最具有商业气息的街道之一。

今天的锦里是成都最负盛名的步行街,集中了成都的老街、小景、旧玩意儿,一进街区就会被浓厚的古时气氛所感染。


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来成都如果不去试试锦里小吃,怕会留下极大的遗憾。整整一条街摆满了成都各色美食,常常令游客挪不开眼,走不动路。


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从令人垂涎的酸辣粉,到声光电兼具的三大炮,从香喷喷的蛋烘糕,到又糯又爽口的凉粉,不一而足。

很多小吃看名称就可以猜到样子,偏偏三大炮令人摸不到头脑,它其实是由糯米制成的糍粑。


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在卖三大炮的店铺内,你常能看到糕点师傅将糯米团往案桌上用力扔,三颗糍粑丸子如大炮出膛,发出“铛铛铛”三声响,“三大炮”的名字由此而来。




宽窄巷子

宽窄巷子是老成都又一张文化名片,由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的老式街道及四合院群落组成。

品尝完锦里的小吃,正餐可以去宽窄巷子找一家地道的四川火锅店,试试这道成都人永远吃不厌的美食。

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在众多火锅店里做选择题是困难的,对于成都本地人来说,哪一家火锅最好吃,总是一道无法达成共识的题目。

对于来成都旅行的人,如果一顿火锅不光能让口舌满足,还能顺便看看川剧变脸师傅的手艺,才是一箭双雕的美事。

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一定记得点最有特色的毛肚鹅肠。你一筷子我一筷子,成都的味道让人人得其所哉,那般美好滋味,只要尝过的人,就会念念不忘。


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观音阁

成都本地人嗜吃火锅,但更喜欢饮茶。成都的饮茶文化由来已久,算美食文化的一方绝配,也算一种阴阳平衡。

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在成都,一定要找个茶馆静置一段时光。今天小编推荐双流彭镇的观音阁老茶楼

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据传,大约150年前,彭镇发生大火,全镇几乎化为灰烬,唯独一栋老房子幸免于难。百姓深信此地有观世音菩萨保佑,于是在这里供奉观音,并取名观音阁。

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今天的观音阁老茶馆内,早已不见菩萨踪影,也感受不到庙堂气息。

这栋青砖碧瓦的老房子里,留下的是浓郁的文革印记。毛主席像和各种标语,一下子把时光拉回那个风起云涌的年代。


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每天一早,茶馆座无虚席,热闹非凡。这里有一种让人走出熙熙攘攘的红尘世界的魔力,拥有地道的成都之美。



太古里

不妨在尝过传统手艺之后,来太古里试试带有蜀地特色的下午茶和各种网红店。

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不仅有美味的糕点和自带滤镜的环境,还能体验一种被称为“成都慢生活”的节奏。

成都究竟有多少种美食,恐怕没有人能统计出确切数据。多少南来北往者倦了步履,就此安定下来,“不是人走不掉,是胃不想走呀”。

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