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冬季如何饮食养生?适宜吃哪些食物

关键词:   发布时间:2019-07-14 08:00:01


春夏秋冬

四季更迭

转眼间就到了冬季

在这个寒冷干燥的季节里

我们适宜吃哪些食物来养生?





冬季容易出现血脂高、血压高、心肺功能不好等常见症状。

冬季人们室外活动减少,宅在家里很容易摄入更多高脂肪食物,引起肥胖。高脂肪、高碳水化合物食物会使血管收缩,血压升高。而胆固醇和血压的变化容易造成血管堵塞,增加患者心脏病或卒中发作的风险。

对策:冬季应注意饮食结构的调整,多吃富含维生素及纤维的食物,如新鲜蔬菜和水果。





 首推白萝卜、大白菜、金针菇、

糯米等白色食物

1

白萝卜



作为十字花科类的蔬菜,有着独特的味道。有句谚语:冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。足以见得这小小萝卜的作用。

白萝卜羊肉汤

准备白萝卜500克,羊肉250克,红枣、葱段、姜片、八角、料酒、盐各适量。

萝卜炖牛腩

准备白萝卜300克,牛腩500克,葱花、姜片、蒜片、干辣椒、冰糖、炖肉料。(八角、桂皮、花椒、茴香)料酒、生抽、豆面酱、盐、油适量。


2

大白菜

含有丰富的膳食纤维,能够刺激肠胃蠕动,帮助消化。白菜味甜,水分多。清热去火,养胃生津。

板栗扒白菜

准备大白菜300克,板栗100克,葱花、姜末、水淀粉、盐、油适量。

白菜牛奶羹

娃娃菜1棵,菠菜100克,牛奶250毫升,面粉、黄油、盐适量。


3

金针菇

富含氨基酸和锌,降血脂。

白灼金针菇

准备金针菇100克,葱花、生抽、白糖、油适量。

肚丝金针菇

准备金针菇200克、猪肚100克、盐、白糖、醋、香油适量。


4

 糯米 

糯米糕

糯米200克

粳米100克

白糖适量

杂豆糯米粥

准备糯米100克、核桃、红枣、花生、黄豆、黑豆、山楂、红糖各适量。



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